Yaourts, lait et crème fraîche de notre ferme

Le goût authentique du lait local, en circuit court

À la ferme Les Gourmandises de Marguerite, ici, dans la campagne, nous transformons le lait frais de notre troupeau en yaourts fermiers, en lait entier (pasteurisé et cru) ainsi qu’en crème fraîche épaisse ou fluide (crue et pasteurisée), directement à la ferme.

Nos produits sont simples, naturels et authentiques.
Rien de plus, rien de trop.
Juste du bon lait de la ferme, des recettes simples et exécutées avec passion, et la volonté de vous offrir une alternative locale plus saine tout en restant très savoureuse.

Que vous soyez à la recherche de yaourts onctueux pour le goûter des enfants, ou d’un bon lait entier pour vos petits déjeuners et recettes maison, ou de la crème fraîche, nos produits sont faits pour vous !

Depuis notre ferme de la Remaudière à la Savinière, nous vous proposons le goût du vrai, celui qu’on croyait perdu, celui des produits laitiers fermiers.

Nos yaourts fermiers : le plaisir simple et naturel

Des yaourts faits à la ferme, avec le lait de nos propres vaches laitières

Fabriqués directement à la ferme avec le lait entier de nos vaches, nos yaourts de la ferme sont le reflet de notre savoir-faire artisanal et de notre attachement à la qualité. Chaque pot est préparé minutieusement afin de préserver toute la douceur et l’onctuosité du lait, et vous offrir un yaourt au goût authentique.

Des yaourts pour toute la famille

Nous vous proposons nos yaourts nature ou vanille en formats adaptés à vos envies : en pots individuels pratiques ou en lots de 4 pour les familles gourmandes. Nos yaourts s’invitent à votre table pour régaler toute la famille !

Lait entier (pasteurisé ou cru) de la ferme

Nous vous proposons deux versions de notre lait, pour répondre à toutes les envies : le lait entier pasteurisé, parfait pour un usage quotidien, doux et pratique à conserver ; et le lait entier cru, non transformé, qui garde toute sa richesse naturelle en goût et en nutriments.

Si vous êtes à la recherche d’un produit laitier fermier fait localement et de qualité, vous êtes au bon endroit. Les Gourmandises de Marguerite vous propose un lait fermier savoureux, respectueux de la nature et de votre santé.

Lait frais entier pasteurisé et cru de vaches locale – Montbéliarde & Prim’Holstein

Riche en protéines, calcium et vitamines, ce lait entier (pasteurisé ou cru) conserve tous ses nutriments et sa saveur.

Non écrémé, il offre une texture onctueuse et crémeuse, parfaite pour les boissons chaudes (café, chocolat), sauces, desserts, yaourts ou beurres.

Il reflète l’authenticité et la qualité de notre exploitation familiale.

Notre nouveauté : le skyr fermier – crémeux, naturel et riche en protéines

Nous sommes fiers de vous proposer une nouveauté aussi saine que gourmande notre skyr fermier !

Fabriqué directement à la ferme à partir du lait de nos vaches Montbéliardes et Prim’Holstein, ce skyr offre une texture crémeuse, plus douce et moins acide que les skyrs industriels tout en restant riche en protéines.
Un vrai plus pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur alimentation !

Naturel et onctueux, riche en protéines, faible en matières grasses – produit localement, en circuit court

Notre skyr fermier nature séduit par son goût léger et sa texture veloutée, parfaite aussi bien au petit-déjeuner qu’en dessert, ou pour accompagner vos recettes maison.
Grâce à son mode de fabrication très simple, il est naturellement riche en protéines et constitue une alternative saine aux fromages blancs et yaourts classiques.

Comme l’ensemble de nos produits, notre skyr est élaboré sur place, à la ferme, dans le respect de nos valeurs :

• un lait local et frais

• un vrai savoir-faire fermier

• et la garantie d’un produit authentique, sans artifice.

Disponible en pot individuel, nature, aromatisé à la fraise au cassis ou au citron, en pot de 200ml pratique pour le quotidien ou en vrac pour les plus gourmands.

Crème fraiche épaisse ou fluide entière (pasteurisé ou cru)

Nous proposons également de la crème !

Elle aussi est directement fabriquée avec le lait de nos vaches, sur l’exploitation, dans le respect des normes d’hygiène européennes. 

Crème entière fluide ou épaisse, c’est selon vos besoins et vos envies.

Chaque version existe en crue, pour les amoureux des saveurs brutes et authentiques, ou en pasteurisée, plus douce et facile à conserver.

Que ce soit pour une chantilly maison, une sauce onctueuse ou une pâtisserie gourmande, la crème des Gourmandises de Marguerite révèle toute l’authenticité du goût local de la Loire-Atlantique.

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